Девиз немецкой компании  LEIMER (Леймер) - качество через свежесть. В 1919 году братья Йозеф и Карл Леймер открыли прекрасную домашнюю пекарню  и кондитерскую Jäger на городской площади в Траунштейне. В то же время они построили крупную пекарню и снабжали ритейлеров прекрасными хлебопекарными продуктами в Кимгау и Рупертигау. Революционная идея о том, чтобы больше не готовить хлебные крошки и сухарики из старого хлеба, а использовать в приготовлении свежий  белый хлеб, стала началом беспрецедентной истории успеха. Благодаря инновационным продуктовым идеям и высочайшему качеству LEIMER расширил свои позиции на рынке с помощью крошек / панировочных сухарей из Баварии. 

Сегодня, на полностью автоматических линиях выпечки, ежедневно  LEIMER перерабатывает около 300 тонн свежего хлеба. Благодаря мастерству и инновационным технологиям баварская компания LEIMER хорошо известна как на рынке Германии так и на международном уровне.